正交试验优选大理野生橄榄总多酚的提取工艺

摘要

目的:优化野生橄榄提取工艺。方法:利用正交试验优选野生橄榄总多酚的最佳提取工艺,以乙醇浓度、提取时间、提取温度、料液比以及提取次数对总多酚含量的影响。结果:野生橄榄总多酚最优提取工艺为:用60%乙醇、以1:20料液、70℃、提取2 h、2次。结论:优选工艺提取的总多酚含量较高,达5.75%,说明该工艺合理可行,为野生橄榄总多酚进一步研究与应用提供理论参考。