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摆玉芬; 刘莎; 刘玉梅;
新疆大学化学化工学院;
乌鲁木齐830046;
巴音郭楞职业技术学院;
库尔勒841000;
番茄红素; VE; 复合抗氧化剂; DPPH自由基; 协同作用;
机译:葡萄籽中富含原花青素的提取物在乳清蛋白分离物稳定的藻类水包油乳液中的抗氧化活性。
机译:对葡萄籽(葡萄)的flavan-3-ols(原花青素)进行X射线体内诱导的染色体损伤的抗氧化活性和辐射防护作用:与其他酚类和有机化合物的对比研究。
机译:与氢氧化钙和洗必泰混合物混合时活性氧的相互作用及原花青素和番茄红素的抗菌作用测定:体外比较研究
机译:超临界CO_2萃取过程中使用的运算条件对番茄汁番茄红素产量和抗氧化活性的影响
机译:定量分析番茄红素的抗氧化活性以及西瓜成熟度对组织超微结构和番茄红素分布的影响
机译:葡萄籽原花青素提取物中基于生物活性的抗氧化成分的筛选与评价
机译:葡萄籽提取物总酚含量,原花青素含量与抗氧化活性的相关性
机译:基于原花青素的内毒素去除。
机译:番茄红素油/橄榄油,番茄红素浓缩油/橄榄油,番茄红素注入油/橄榄油,番茄红素色拉调料
机译:用作细胞保护食品的抗氧化微量营养素组合,包括番茄红素,维生素,锌,硒和/或omega-3脂肪酸和/或葡萄籽提取物或多酚
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