去腥保鲜技术通过验收 新鲜豆浆不再有豆腥气

摘要

新鲜豆浆不再有股豆腥气，它的保质期还可延长到3个月以上，这是12月初上海水产大学食品学院一项通过专家验收的科研成果。12月10日，从该课题主持者陈有容教授了解到，这两个成果的部分技术正在上海国翔科技有限公司试用，并有望向其他企业推广。