良好农业规范(GAP)的发展现状和应用展望

摘要

对良好农业规范(GAP)在欧盟、美国、加拿大、澳大利亚和中国的发展现状进行了综述,对中国良好农业规范的发展前景进行了展望。提出GAP应建立在风险评估的基础上;GAP体系不是零风险的体系;可以从根本上解决源头污染问题;加快农业标准化、现代化进程;进一步完善原料可追溯性;有利于应对国际贸易壁垒,提高产品出口的竞争力。