玉木耳新型基质及营养生理特性

摘要

本实验以高粱壳、玉米芯、枣木等为主要栽培原料,进行玉木耳的代料栽培,并对栽培后的子实体进行了粗蛋白、灰分、氨基酸、可溶性总糖、矿质元素的测定,基于以上研究最后筛选出适合玉木耳菌丝生长,营养价值高的新型基质配方为P3高粱壳51%、玉米芯34%、麦麸12%、豆粉1.5%、石膏1%、石灰0.5%,和P7枣木34%、木屑51%、麦麸12%、豆粉1.5%、石膏1%、石灰0.5%。