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谢燕霞; 赖健;
仲恺农业技术学院轻工食品学院;
广州510225;
余甘果; 乳酸菌; 发酵饮料; 正交试验;
机译:枣果乳酸杆菌和短小芽孢杆菌的发酵发酵营养品质(Phoenix dactylifera)
机译:用高异黄酮糖苷的发酵豆腐乳清饮料优化乳酸发酵条件
机译:发酵酸奶饮料中乳酸菌,益生菌培养物和pH值对感官品质的影响
机译:添加附生乳酸发酵液和氨基酸发酵副产物对全麦青贮饲料发酵品质及其在牛体内消化率的影响
机译:植物乳酸菌/戊糖在黄瓜发酵中的发酵培养及乳酸菌中抗生素耐药性的共轭转移特性。
机译:乳酸菌作为益生菌发酵剂和绿茶提取物的添加对干发酵猪里脊肉品质的影响
机译:温度对用发酵乳杆菌发酵剂制备益生菌饮料甜瓜(Curcumismelo L.)的影响(温度对发酵乳对乳酸杆菌发酵剂制造益生菌饮料甜瓜汁(Curcumismelo L.)的影响)
机译:乳酸菌的遗传修饰:质粒定向功能和基因转移系统的开发。 1984年11月27日至29日在墨西哥墨西哥城举行的关于食品工业中乳酸发酵重要性的专题讨论会
机译:生产具有乙醇含量的饮料,包括将麦芽加工成麦芽汁,使用麦芽糖阴性酵母发酵麦芽汁,在麦芽旁提供生果,以及向发酵麦芽汁中添加乳酸和香气或抗坏血酸。
机译:乳木果乳酸菌发酵饮料及其制造方法
机译:乳果乳酸菌发酵饮料及其生产方法
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