鳕鱼肝油中维生素A、D含量检测方法的探讨

摘要

目的:国标中VA、VD的测定特别是VD比较繁琐,故将其优化。方法:试样经皂化后用石油醚提取,提取过程改用摇床振摇的方式,另外取消了VD3的正相收集,VA、VD直接反相色谱分离,外标法定量。结论:通过线性考察和回收率试验,证明此方法准确可靠。结果:此方法适用于VD3含量较高的样品,操作起来准确快速。