科研证明
文献服务
退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
张勇;
济宁耐特食品有限公司;
济宁272043;
肉糜火腿; 生产加工; 午餐; 消费群体; 营养含量; 肉制品; 蛋白质; 食用; 猪肉; 斩拌;
机译:有趣的午餐午餐的关键-不要撒火腿汤
机译:自动化肉类加工链中的最少加工:以猪肉解剖(火腿)为例。 [德国]原始标题肉类加工中的自动处理链中的最小化处理:以猪肉(火腿)精切为例的案例研究。
机译:129销售小组对来自商业加工设施的猪的新鲜腰肉,腹部和新鲜火腿和加工火腿质量变化的影响。
机译:改善肉类行业人体工程学:一种意大利火腿加工公司的案例研究
机译:食品级涂层在干腌火腿加工设施中防止螨虫害的应用
机译:肌肉类型对烟熏干腌火腿加工过程中物理化学参数脂解蛋白水解和挥发性化合物的影响
机译:加快生火腿加工的方法加快干火腿加工的方法
机译:一种透热加工罐装火腿的开发方法
机译:生产肉糜的方法,通过该方法生产的肉糜以及用于生产顶级选择香肠(版本)的肉糜
机译:肉糜的生产方法,由该方法生产的肉糜以及用于生产熟乳香肠(版本)的肉糜
机译:生产肉糜的方法,通过该方法生产的肉糜以及通过所述方法(版本)获得的用于生产顶级熟食医生香肠的肉糜
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。