触过电的巧克力，脂肪含量更低

摘要

新研究表明，糖果公司能够用一点点“小技巧”来生产更低脂的巧克力。液态巧克力流经电场能够让它流动得更顺畅，这也就意味着不需要通过添加更多脂肪来达到这一目的。