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谁控制了饮食谁就控制了世界——读日本榊原英资新作《吃遍世界看经济》

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@@ 这本书从"吃"切入,把我们送人一条饮食文化形成和经济板块轮动的时间隧道,从18世纪英国的工业革命,到21世纪亚洲经济的崛起;从带来肥胖病和疯牛病的低成本规模经济,到今日可持续发展的低碳经济.让你在品味饮食文化的同时,仿佛亲身经历世界经济的变迁.

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来源
《决策与信息（上旬刊）》 |2011年第5期|69|共1页
作者
龙隐;
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