北京餐饮业商机无限——对北京餐饮业的市场解读

摘要

改革开放以来，经过二十多年的发展，北京餐饮业已经完成了从计划经济向完全市场经济的转变，从上世纪九十年代步入快速发展至今势头不减。今天，北京市餐饮业发展的市场优势在哪里，未来发展的趋势怎样，北京市饮食行业协会何之绂秘书长为您一一解答。