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营养型乳制品发展的六大趋势

     

摘要

随着消费升级,市场上对营养、健康、无添加的乳制品需求不断增加,乳制品生产企业和经销商也越来越偏爱此类产品。乳制品的营养强化方式分三种:一是添加纯化物,二是添加谷物、坚果、超级水果等天然食材,三是通过饲料管理、优选奶牛品种、采用超滤技术等途径增加原生营养成分。未来,国内的营养强化型乳制品将会出现这六大重要趋势:

著录项

  • 来源
    《乳品与人类》|2019年第3期|29-30|共2页
  • 作者

    汤志庆;

  • 作者单位
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

  • 入库时间 2023-07-25 22:35:09

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