普通职业神圣

摘要

在日本，很多百年老店规模都不大，可能是从爷爷的爷爷就开始经营。比如寿司店，或者裁缝店。经营百年老店，难在哪儿呢？这么多年过去了，他们的服务质量和产品质量都不变，不求干得多大，只求对得起自己的手艺。