关于火腿及火腿肠的闲话

摘要

火腿:腌制的猪腿,经多次加工,色泽鲜红。 ——《汉语大词典》 一说起火腿,我就有点类似在瓜田李下纳履整冠的忐忑不安。 明朝万历年间,有个在专管皇帝的祭品膳食的光禄署里供职的小官,因为偷了个金华火腿。被五花大绑扭到刑部大堂上,结局是很惨的,此人叫茅一柱。因为同姓,便唯恐人们把他当作我的祖先;因为对火腿也很难做出木人石心的模样来,便唯恐人们把我当作他的后裔。 人大概多少都得有点“唯恐”。如果你去买一只火腿,就一定会发觉那根缠绑火腿的绳子与火腿耳鬓厮磨,是绝不能离开的,得和火腿一些躺在电子秤上,这绳儿也卖火腿的价钱。当然。