一生不能不品的三道茶

摘要

春节期间,跟随旅行团参加了云南之旅,不仅饱览了大自然的旖旎风光,还前去品尝了大理白族人情深意浓的“三道茶”。早在一千年前的南诏时期,白族就有了饮茶的习惯,而“三道茶”在唐代的《蛮书》中也早有记载,可谓历史悠久。1638年,明代著名的地理学家和旅行家徐霞客在云南的大理鸡足山过元宵节时,曾被僧众以“三道茶”招待。他在《滇游日记》中有“注茶为玩,初清茶,中盐茶,次蜜茶”的记述。如今,“三道茶”由唐代发展到明、清,