想开好餐饮店 4个道理越早明白越好

摘要

到处是“陷阱”,加上入行门槛很低,所以失败的人比比皆是。以下这4个餐饮行业的道理,你越早明白越好!一、餐饮业的核心是顾客的复购率复购率也就是重复购买率,指消费者对该品牌产品或者服务的重复购买次数,这也是餐饮店的重点。任何餐饮店的市场都是有限的,比起让10个人来消费1次,远不如让1个人来消费10次更有保障,因为吸引一个新顾客的成本是维护一个老顾客成本的3倍。