去超市，少买这六样

摘要

过白的面食:面粉天然含有微量胡萝卜素,因此呈现乳白色或微黄。然而,有些商家为了增加面食的白亮度,会添加“过氧化苯酰”等增白剂,含量甚至远超国家许可量,还有些采用硫磺熏蒸,这两种增白方式都会严重破坏原有维生素,对健康有害无益。油炸食品:油炸食品中有较多油脂和氧化物,热量高,常吃易导致肥胖、高脂血症和冠心病。随着油炸时间的延长,油会产生反式脂肪酸,以及不少致癌物质,不利人体健康。