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新食材烹制,在“规矩”中求新——“名厨＆创新菜”俱乐部品鉴交流活动第二场

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正6月22日,新街口东来顺店内,来自北京福膳庄,汉丽山、金百万与东道主酒店的四位当家主厨与中国京菜大师苑树棠老师,

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《烹调知识》 |2009年第8x期|P.135-138|共4页
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正文语种 chi
中图分类各类菜谱;
关键词
鱼面; 食材; 鱼豆腐; 品鉴; 丽山; 金百万; 东来; 红椒; 食用方法; 彩椒;

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