成都表演小吃“三大炮”

摘要

前些日子去成都参加一个节日活动,空闲时间我和朋友挤在人群里看热闹。着地方服饰的当地人尽兴杂耍,设摊叫卖,其中一个摊位围满了人,我和朋友好奇地挤过去观看。只见案板上摆放着十几个铜盘,铜盘两两相叠,摆放成排。案板旁边一口冒着热气的大铁锅里,装着舂好的糍粑。那个利落的中年师傅不停地从锅里扯出一坨糍粑,然后分成三小坨,往案板上一摔,发出“砰、砰、砰”三声炮似的响声。三坨糍粑从案板上弹起,跃进案板上方装满芝麻粉、黄豆粉和花生粉的簸箕内。