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中国烹协名厨委2011年成员服务部分项目通告

         

摘要

正《中国烹饪大师作品精粹》征订在100位中国烹饪大师全力配合下,中国烹协名厨委前后历时6年,终于完成了百部《中国烹饪大师作品精粹》经典丛书的编辑出版工作.此套丛书记载了百位大师对自己精彩人生的自述,汇集了全国各地区,各菜系经典名菜和创新菜品近5000款,这是国内迄今为止规模最大,层次最高,影响最广的烹饪大师艺术和

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