健脑食物八大要素

摘要

提高脑功能的营养食物,又称健脑食物,一般有八大要素：卵磷脂、蛋白质、糖分、维生素B、C、E以及钙质和脂肪酸。这些要素对脑发育、健全都有十分重要的作用。然而,这些要素又都能从人们日常的饮食中获得。