酸豆角烧排骨

摘要

酸豆角烧排骨,排骨和酸豆角一块儿炖得烂烂的,彼此相互融合,不分你我,相互沾染着味道,酸香肉味浓,解馋不腻。煮制酸豆角烧排骨的主料为：排骨500g,酸豆角200g。辅料为：姜4片,蒜6瓣,干辣椒10粒。调料为：盐1/4茶匙,白糖1/4茶匙,生抽1汤匙,老抽1/2茶匙,料酒1茶匙,生粉1茶匙,食用油适量。具体做法：1.排骨剁小块冲洗千净,放清水中浸泡2h至泡净血水;