漫话冰淇淋的由来

摘要

传说在公元前4世纪，马其顿的亚历山大大帝喜欢食用冰冻食品，即使在激烈的对外征战中，也不可一日无冻食。他的厨师是位意大利人，当时意大利人制作的冷冻食品，是世界一流的，深受亚历山大的喜欢。在争帝的食谱中就有冻成固体的果汁，这已经有点冰淇淋的雏形了。后来，法国人掌握了意大利人的冷冻食品技术，16世纪发明了冻成固态的葡萄酒，从而轰动了世界。“来一块葡萄酒”这在当时不但不会尴尬，而且还相当时髦。