如何树立正确的酒店营销观念

摘要

随着生产的发展,社会的进步,那种仍坚信坐等顾客上门的销售观念时期,不会再来,取而代之的是＂营销观念＂的盛行。然而从现代的餐饮业中不难发现一些传统老店的领导们仍坚持着他们老一套规章制度不撒手,跟不上时代的发展速度。这样长此以往只会给企业带来更大的负担,把企业活活的拖死。如何才可以让自己的企业长久的立于不败之地,这就需要我们跟踪顾客需求的变化,推出相应的措施,然后通过顾客的满意程度来实现餐厅的经营目标,需要一套系统的营销计划。而营销意识的树立,有赖于饭店管理层的知识和素质。当一个企业确立了以营销管理为中心的经营思想以后,