“饮食热量表”并非健康饮食之依据

摘要

最近,一种认为＂长年保持低热量摄入的饮食习惯能延长人的寿命,并且使得身体更健康＂的养生方法渐渐流行,令不少本身就希望保持身材、养颜美肤的人士大为追捧。他们每天的饮食,严格参照＂食物热量表＂,用餐前都必须先计算好相应的热量。对此,营养专家指出,控制热量的摄入对健康有一定的帮助,但是盲目求＂低＂并不科学,甚至有一定的风险。