小餐馆你必须有个性

摘要

小餐馆比不得大酒楼、美食城和星级饭店。它规模小,档次不高,不可能拥有很多种的菜肴和面点。如今,在饮食市场日益竞争激烈、对手如林的情况下,如何经营与发展呢? 正确的答案是:小餐馆必须有自己的个性,有自己的特色。像文学艺术典型一样,比如孙悟空,他神通广大,有超凡之力;又如林黛玉,她美丽可爱,多愁善感……具有鲜明的个性,才能给人们以深刻的印象。小餐馆也一样只有给顾客留下难忘的印象,才能吸引顾客,