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以乐侑食——漫话我国的宴会音乐

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@@ 今天世界各国举行盛大的宴会时,往往要奏乐助兴.其实,我国早在周朝,筵宴时便开始奏乐了.据<周礼·天宫·膳夫>记载,"以乐侑食,膳夫受祭,品尝食,王乃食.卒食,以乐彻于造."由此可见,周人君王在进餐时,要奏乐助兴.餐毕,还要在音乐声中,将未吃完的食物收进厨房.

著录项

来源
《烹调知识》|2002年第11期|23|共1页
作者
范靖国;
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作者单位

无;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类美食学;
关键词
中国; 饮食文化; 礼仪; 古代; 宴会音乐;
入库时间 2023-07-24 21:21:13

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