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新春巧做南北风味饺

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@@ 下面介绍6种风味饺子的做法,供各地读者新春露一手,快乐团聚饱口福.rn一、水晶蒸饺rn"水晶蒸饺"是山西风味,临汾地区民间美点.皮料是用土豆泥、面粉制成,因成品透明发亮而得名.

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来源
《烹调知识》 |2003年第1期|10-11|共2页
作者
李玉红;
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作者单位

无;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类烹调技术;
关键词
风味饺子; 山西风味; 广东风味; 江苏风味; 安徽风味; 制作;

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