桂花入馔

摘要

桂花别名山桂、丹桂、岩桂、九里香、金桂等，属木科植物，现广泛栽培于我国长江流域及其以南地区，而苏州、杭州、桂林、扬州、成都、武汉等地最为集中，华北一带以盆栽取胜的地方，不盛枚举。我国人民自古就非常喜爱桂花，许多诗人吟诗赞颂，甚至把它加以神化。“嫦娥奔月”把月宫叫“桂宫”，把月亮称“桂魄”。苏轼《念奴娇·中秋》一词中就有“桂魄飞来光射处，冷浸一天秋碧。”的句子。国外对桂花树也颇负盛名。朝鲜把桂树当作圣洁美好的象征，奥林匹克运动会以桂杖奖赏优胜者的优良传统，至今流传，只是有其名而无其实了。