蚝油入菜 鲜味大升级

摘要

由生蚝提炼所制成的蚝油，做莱时只需加一点，就能让菜肴色泽光亮、酱汁浓稠，味道也会更甘醇。这儿示范利用粤菜大厨必备的蚝油调味，端出喷香美味的家常菜。