掐住食品保质期“戏法”的“七寸”

摘要

记者近期在北京、湖南追踪发现,一些商家借用印刷机械、有毒化学药剂等＂道具＂,涂改食品保质期如同＂变戏法＂,真假难辨。令人忧虑和不安的是,＂食品永不过期＂,不仅成为一些商家经营秘籍,日渐成为行业的潜规则,也逐渐演变为食品安全的毒瘤,不断侵害着消费者的健康安全和经济利益。鉴于泛滥的保质期＂失贞＂现象,我觉得,有必要与打蛇一样,掐住＂食品永不过期＂的＂七寸＂,做到稳、准、狠,从而让消费者尽早吃上放心食品。