浅谈烹饪教学中的几点体会

摘要

烹饪教学是一门独特的学科，中职烹饪教学应注重提升对烹饪专业的认识和信心，加强烹饪教学中的演练操作与动手实践训练，鼓励学生在烹饪领域创新发展。