基于封闭供应链的水产品安全可追溯系统研究

摘要

为保障水产品的质量安全,实现水产品供应链的全程追溯。文中结合封闭供应链的思想,深入分析水产品封闭供应链的设计要素,研究了水产品封闭供应链的运作模式。同时,利用RFID和WSN技术提出了水产品封闭供应链环境下的安全可追溯系统。