不同菌材对雪峰天麻产量和品质的影响

摘要

目的探讨不同菌材种类对雪峰天麻产量和品质的影响。方法以乌红杂交天麻作为种麻,以当地人工林群落中常见的灌木或乔木类伴生的15种树种作为菌材,采用仿野生栽培方式进行栽培。结果尾叶樱、黄檀作为菌材时,雪峰天麻产量较高,采收期天麻总产量分别达到8.73、8.65 kg/窖,麻体浅黄,外观呈短、宽、厚,巴利森苷A、B含量高于其他各组(P<0.05),折干率及天麻多糖、天麻素、对羟基苯甲醇、巴利森苷C、E含量均较高;白栎、茅栗、水青冈树伴栽的雪峰天麻麻体呈深棕色,外观品质较差,朴树、化香树、亮叶桦伴栽的雪峰天麻产量和品质次之。结论尾叶樱、黄檀可作为仿野生栽培天麻的首选菌材,在雪峰天麻规模化栽培过程中,可结合实际树种资源情况,进行合理、科学的选择,达到增产提质的目的。