7种中药对蛋白质非酶糖基化反应的抑制作用

摘要

目的 观察葛根、决明子等几种中药提取物对体外蛋白质非酶糖基化反应的影响.方法 将牛血清白蛋白和果糖/葡萄糖在体外共同孵育建立体外蛋白非酶糖基化反应体系,并将反应液分成空白组,对照组和药物组,在37 ℃孵厢中孵育7d,检测波长430 nm测定各组荧光值.结果 葛根、决明子等明显抑制晚期糖基化终末产物的形成.结论 葛根、决明子等具有抑制蛋白质的非酶糖基化的作用.