化肥与豆饼配施对烤烟中性致香成分含量及产质量的影响

摘要

田间试验条件下,以NC55品种为材料,研究了化肥与豆饼配施对烤烟中性致香成分含量、感官质量及烟叶产量与产值的影响.结果表明,烟叶中性致香成分总量、新植二烯含量均随豆饼配施比例增加先增加后降低,以配施比例为50％的处理最高.除新植二烯外的香气物质含量以豆饼配施比例为100％的处理最高,50％的处理最低;其中类胡萝卜素含量随豆饼配施比例增加而增加,苯丙氨酸类、棕色化产物类和类西柏烷类香气物质含量均以豆饼配施比例为50％与100％的处理较高.配施豆饼提高了烟叶产量和产值,分别以配施比例为50％与75％的处理最高;肥料成本随豆饼配施比例增加急剧增加,去除肥料成本后的收入以配施比例为50％的处理最高.综合考虑烟叶质量、产值,山东烤烟生产中适宜的豆饼配施比例为50％(以纯氮计).