藜麦作为饲料饲草的应用潜力分析

摘要

藜麦属于藜科藜属植物,是一种粮食与饲料饲草兼用型农作物。原产于南美洲安第斯山脉的哥伦比亚、厄瓜多尔、秘鲁等中高海拔山区,有耐寒、耐旱、耐盐性,藜麦含有丰富的维生素、多酚、类黄酮类、植物甾醇类等物质,有丰富的营养价值及保健作用,为其作为饲料饲草提供了巨大的潜力。该文根据对藜麦的深入研究和饲料饲草的应用与发展进行潜力分析。