ELISA法测定牛奶和鸡肌肉中四环素类药物残留

摘要

以本实验室研制的四环素类药物多残留检测试剂盒为基础,建立了牛奶和鸡肉中四环素、土霉素、金霉素药和多西环素的ELISA检测方法.该方法对牛奶和鸡肉中四环素的检测限为7 μg/L(μg/kg)左右.在牛奶和鸡肉中,4种四环素类药物100 μg/L(μg/kg)浓度的添加回收率范围为43.6%～101.4%,批内变异系数小于25%,批间变异系数在30%以内.牛奶的临界值为39.5 μg/L,鸡肉的临界值为35.3 μg/kg.