酸碱度对秀珍菇新品种福秀163菌丝体形态及锁状个数的影响

摘要

采用不同酸碱度的培养基培养实验和应用日本电子JSM-6380LV扫描电镜观察拍照后用DPS软件进统计分析,研究了不同酸碱度对福秀163菌丝体干重、大小、锁状个数和表面结构的影响。结果表明:A4处理的福秀163菌丝干重分别比A1、A2、A3和A5处理的福秀163菌丝干重增加了6.60%、4.31%、2.42%和10.78%,差异达到极显著(p<0.01)。A4处理的福秀163菌丝最大直径比A1和A5处理的福秀163菌丝分别增加了31.25%和35.49%,差异达极显著水平(p<0.01)。A4处理的福秀163菌丝锁状个数最多,分别比A1、A2、A3和A5处理的福秀163锁状个数多了200.00%、125.00%、60.71%和400.00%,差异极显著水平(p<0.01)。电镜观察显示,不同酸碱度下福秀163菌丝体形态发生明显改变,甚至菌丝和锁状形态严重改变;有的菌丝体扁、大小不均且表面纹饰模糊,有的菌丝锁状大小均匀,有的菌丝干瘪或无纹饰。pH对福秀163菌丝体大小、锁状个数和表面结构有一定的影响。A4处理福秀163菌丝大小和锁状个数极显著高于其它处理,不同pH福秀163菌丝体表面形态发生明显改变。