UPLC-MS/MS法同时测定天山茶藨茎14个酚类成分及其降血糖活性

摘要

目的:建立UPLC-MS/MS法同时测定天山茶藨茎14个酚类成分的含量,并测定其体外降血糖活性。方法:采用ACQUITY UPLC BEH Shield RP 18色谱柱(100 mm×3.0 mm,1.7μm),以0.1%甲酸水溶液(A)-甲醇(B)为流动相,梯度洗脱,流速为0.3 mL·min^(-1),柱温为30℃;使用三重四极杆质谱仪,采用电喷雾电离源(ESI),负离子,以多反应监测模式(MRM)扫描,进行定量分析,测定其总酚、总黄酮含量及其抗糖尿病活性(α-葡萄糖苷酶、α-淀粉酶抑制活性)。结果:14个酚类化合物在测定的质量范围内具有良好的线性关系(R;≥0.9917),稳定性、重复性、精密度试验的RSD≤4.9%,加样回收率范围在91.0%~102.0%(RSD≤4.6%);天山茶藨茎乙酸乙酯部位的总酚、总黄酮及咖啡酸、表没食子儿茶素、表儿茶素、原儿茶酸的含量最高,分别为(965.51±6.85)mg·g^(-1)、(162.04±8.07)mg·g^(-1)、10452.00μg·g^(-1)、14924.00μg·g^(-1)、3922.50μg·g^(-1)、3546.00μg·g^(-1);并表现出最好的α-葡萄糖苷酶、α-淀粉酶抑制作用,IC_(50)分别为(134.81±3.10)mg·L^(-1)、(457.91±11.94)mg·L^(-1)。结论:本实验建立的UPLCMS/MS方法精确、高效、灵敏,可用于14个酚类成分的定量分析,结合降血糖活性筛选,可以为深入研究天山茶藨的化学成分和生物活性提供科学依据。