量子点探针应用于粮油中黄曲霉毒素免疫检测的研究

摘要

为改良检测技术,拓宽量子点探针在农产品安全领域的应用范围,制备了用于粮油中黄曲霉毒素检测的2种量子点探针,即碳量子点(CQD)探针和石墨烯量子点(GQD)荧光免疫探针,研究2种探针应用于黄曲霉毒素检测中的可行性.采用绿色合成方法,发现以0.375g/mL柠檬酸水溶液中获得的石墨烯量子点荧光强度最强.利用1-(3-二甲氨基丙基)-3-乙基碳二亚胺盐酸盐(EDC· HCL)和N-羟基琥珀酰亚胺(NHS),将碳量子点和GQD与抗黄曲霉毒素的单克隆抗体1C11进行共价偶联,发现偶联前后量子点的荧光光谱变化趋势一致,而且偶联后均保持了较好的荧光特性,因此均可作为黄曲霉毒素免疫检测的探针,且与抗体偶联后的碳量子点的荧光特性优于石墨烯量子点.