菊苣水提取物干预高嘌呤饮食诱导的鹌鹑尿酸及脂代谢紊乱的实验研究

摘要

目的 观察菊苣水提取物对高嘌呤饮食诱导的鹌鹑尿酸(UA)、脂代谢紊乱的影响,并探讨其作用机制.方法 鹌鹑按体重随机分为5组:正常组,模型组、阳性药组及菊苣水提取物大、小剂量组,每组15只.正常组给予普通饲料,其余各组均予以造模饲料.阳性药组予苯溴马隆按20 mg/(kg·d)灌胃,菊苣水提取物大、小剂量组分别予15、10 g/(kg·d)灌胃,正常组与模型组子等体积蒸馏水灌胃,每日1次.7 d后检测UA、三酰甘油(TG)、游离脂肪酸(FFA)、总胆固醇(TC),高密度脂蛋白(HDL)、低密度脂蛋白(LDL)水平及尿酸代谢相关酶黄嘌呤氧化酶(XOD)、腺苷脱氨酶(ADA)、乌嘌吟脱氨酶(GD)活性.结果 与正常组比较,模型组UA、TG、FFA显著升高,HDL显著降低;与模型组比较,菊苣水提取物大、小剂量组可显著降低血UA、TG、FFA水平.模型组GD活性较正常组显著升高,菊苣水提取物大、小剂量组可显著降低GD活性;各组XOD与ADA活性比较差异无统计学意义.结论 菊苣水提取物具有明显的调节尿酸、脂代谢紊乱的作用,可能的机理是通过降低GD活性而降低UA水平,通过降低UA、FFA水平从而降低TG水平.