菠菜、葱与豆腐可否一起吃的实验探究

摘要

通过探究菠菜、葱与豆腐是否可以一起吃，使学生深刻理解化学与生活的密切联系。分别检验菠菜、葱中的钙、铁、镁和草酸；检验豆腐中的钙、铁、镁；菠菜与葱中草酸能否与豆腐中的钙生成不溶性草酸钙。