分光光度法测定白酒中的糠醛

摘要

分光光度法测定白酒中的糠醛许汉英＊赵晓君（吉林进出口商品检验局长春１３００６２）（吉林大学化学系长春）关键词糠醛，白酒鉴别，紫外光度法１９９６－０８－０７收稿，１９９７－０１－０５修回白酒中的糠醛主要来源于酿酒所用的各种原辅料，如粮食、稻皮、麦夫皮、...