日粮锌、硒水平对肉鸡肠道IgA+浆细胞分布的影响

摘要

为了探讨微量元素锌和硒互作对肉鸡肠道黏膜屏障结构的影响,将24只1日龄AA肉鸡随机分3组,分别饲喂添加有高锌高硒(锌1 000 mg/kg、硒5 mg/kg)、低锌低硒(锌34 mg/kg、硒0.08 mg/kg)或常锌常硒(锌50mg/kg、硒0.15 mg/kg)的日粮45 d后,用免疫组化方法检测肠道内IgA+浆细胞及阳性反应物的数量及分布变化.结果表明:IgA+浆细胞及阳性物质散在分布于小肠绒毛顶端,固有层、肠腺周围以及盲肠黏膜固有层和盲肠扁桃体的淋巴小结周围.在常锌常硒组,IgA+浆细胞的数量及IgA阳性反应物比较多,而低锌低硒组和高锌高硒组的IgA+浆细胞数量及IgA阳性反应物数量减少(P＜0.01),尤其高锌高硒组减少更为明显.结论:低硒低锌或高硒高锌可抑制肉鸡肠道IgA形成,影响肠黏膜的免疫功能.日粮中按50 mg/kg 锌、0.15 mg/kg 硒的比例添加,对于维持正常肠道黏膜免疫功能是合适的.