单色光对肉鸡肌肉生长、肌纤维发育及血清睾酮水平的影响

摘要

为探索单色光影响肉鸡肌肉生长发育的机理,研究单色光对肉鸡肌肉生长、肌纤维发育和血清睾酮水平的影响.将260只0日龄AA肉鸡随机分为4组,分别在白(400～760 nm)、红(660 nm)、绿(560 nm)、蓝光(480 nm)下饲养49 d,采用组织学技术和放射免疫法,检测肌纤维面积、密度和血清睾酮水平.结果如下:①质量:21日龄,绿光组胸肌、腿肌比其它组高6.46%～13.57%和6.37%～16.34%(P<0.05);49日龄,蓝光组胸肌和蓝、绿光组腿肌比其它组高21.42%和16.67%～25.44%(P<0.05).②肌纤维面积:21日龄,绿光组胸肌和绿、红光组腿肌比其他组高23.19%～54.01%和33.46%～56.67%(P<0.05);49日龄,蓝光组胸肌、腿肌比其他组高9.92%～21.69%和21.11%～57.44%(P<0.05).③肌纤维密度:21日龄,红光组胸肌和蓝光组腿肌比其他组高19.17%～42.94%和10.13%～49.33%(P<0.05);49日龄,红、白光组胸肌和红光组腿肌比其他组高27.36%(P<0.05)和57.02%～112.03%(P<0.05).④21日龄,蓝、绿光组的睾酮水平比红、白光组高35.37%～37.13%(P<0.05);49日龄,蓝光组的睾酮水平比其他光组高14.36%～28.77%(P<0.05).研究表明单色光影响肉鸡生长,绿光和蓝光比红光和白光更能有效地促进肉鸡肌肉的生长、肌纤维的发育以及血清睾酮的分泌.