饲料花生四烯酸含量对子二代中华鲟成活与生长、抗氧化能力、组织花生四烯酸代谢酶活性及肠道菌群组成的影响

摘要

本试验旨在探究饲料花生四烯酸(ARA)含量对子二代中华鲟成活与生长、抗氧化能力、组织ARA代谢酶活性及肠道菌群组成的影响.通过在基础饲料中添加0、0.5％、1.0％和2.0％的ARA纯化油(ARA占总脂肪酸的44.88％),制成4种等氮等能的试验饲料,饲料ARA含量分别为0.18％、0.53％、0.96％和1.89％.用4种试验饲料投喂初始体质量为(4.17±0.22)kg的子二代中华鲟22周,每种饲料投喂3个重复,每个重复18尾鱼.结果表明:试验鱼的增重率与成活率不受饲料ARA含量的显著影响(P>0.05).肝脏超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)与谷胱甘肽硫转移酶(GST)活性随饲料ARA含量的升高而升高,丙二醛(MDA)含量随饲料ARA含量的升高而下降.血清SOD、CAT、GST活性与MDA含量不受饲料ARA含量的显著影响(P>0.05).性腺中,1.89％ARA组环氧合酶-2(COX?2)与细胞色素氧化酶P450(CYP450)活性显著高于0.18％与0.53％ARA组(P<0.05),与0.96％ARA组无显著差异(P>0.05);0.96％ARA组环氧合酶-1(COX?1)活性显著高于0.18％与0.53％ARA组(P<0.05);1.96％ARA组脂氧合酶(LOX)活性显著高于0.18％ARA组(P<0.05).肝脏中,COX?1、COX?2与LOX活性均以1.89％ARA组最高,与0.96％ARA组无显著差异(P>0.05);0.18％ARA组CYP450活性显著低于0.96％与1.89％ARA组(P<0.05).0.18％ARA组Chao1指数、ACE指数、Shannon指数与Observed?species数量显著高于0.53％ARA组(P<0.05),与0.96％及1.89％ARA组无显著差异(P>0.05).Simpson指数与PD?whole tree指数不受饲料ARA含量的显著影响(P>0.05).上述结果表明,饲料中添加1.0％的ARA纯化油使饲料ARA含量为0.96％时对子二代中华鲟的生长与存活无显著影响,但能增强鱼体的抗氧化能力、组织中ARA代谢酶活性及调控肠道菌群多样性.