骆驼乳清蛋白对热应激大鼠肝脏炎症及高迁移率族蛋白B1/Toll样受体4/核转录因子-κB信号通路的调节

摘要

本试验旨在研究骆驼乳清蛋白(CWP)对热应激(HS)所致大鼠肝脏炎症及相关信号通路的调节作用.选取6周龄SD大鼠,适应性饲养2周后随机分为6组,每组设置5个重复,每个重复6只,试验期22 d.正常对照组(Control组)饲喂基础饲粮;CWP对照组(CWP组)每天灌服400 mg/kg BW CWP;HS致肝脏损伤组(HS组)饲喂基础饲粮并从第15天开始每天进行2 h HS处理,连续8 d;CWP低、中、高剂量干预组(L、M和H组)每天灌服100、200和400 mg/kg BW CWP,且从第15天开始每天进行2 h HS处理,连续8 d.酶联免疫吸附试验(ELISA)检测肝脏肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-1β(IL-1β)、白细胞介素-6(IL-6)、白细胞介素-8(IL-8)和白细胞介素-10(IL-10)含量,免疫组织化学及免疫印迹(Western blotting)方法检测肝脏高迁移率族蛋白B1(HMGB1)、Toll样受体4(TLR4)和磷酸化核转录因子κB p65(p-NF-κB p65)蛋白表达.结果 表明:1)与HS组相比,400 mg/kg的CWP干预显著降低了HS大鼠肝脏TNF-α、IL-1β、IL-6及IL-8含量(P0.05),同时极其显著降低了TLR4蛋白表达水平(P<0.001),极显著降低了p-NF-κB p65蛋白水平(P<0.01)及核转位.与Control组相比,400 mg/kg的CWP干预效果最好.由此可见,HS前灌服400 mg/kg的CWP可调节HS大鼠肝脏HMGB1/TLR4/NF-κB信号通路并缓解炎症反应.