无公害牛奶生产的饲养与管理

摘要

当前，我国奶业发展面临的最突出的问题是奶价持续下跌，奶农卖奶难、倒奶和乳企限收拒收。其原因：一是国外乳品竞争优势大造成乳品进口数量持续增加；二是消费者对国产乳品仍缺乏足够信心；三是乳品的质量意识还有待提高。本文从无公害牛奶生产的饲养管理角度，对乳品质量的提高提出了具体的操作要求，以期对我国奶业发展有所帮助。