食疗巨著《食物本草》初探

摘要

纵览历代本草典藉,专题本草一直是重要类别,明代姚可成所辑的<食物本草>可谓是明代饮食疗法的集大成者,同时也是我国现存内容最丰富、最全面的饮食疗法专著,其广收博采,引经据典,在我国食疗专题本草著作中占有重要地位.本文对此做以初步探析,以期抛砖引玉.